Dystrybucja żywności stanowi dość duże wyzwania — zarówno w kwestii logistyki, jak i przestrzegania konkretnych regulacji prawnych. Transport pieczywa nie jest tutaj wyjątkiem. Samo przewożenie chleba, bułek oraz wyrobów cukierniczych obarczone jest określonymi przepisami, do których właściciele firm z branży piekarniczej po prostu muszą się stosować. Poniżej podpowiadamy, co warto wiedzieć na temat przewozu tego typu produktów.